– T’agrada cuinar?
Si, molt és el treball més divertit del món.
– Quants anys portes aquí a l’escola?
26 anys.
– Quin menjar creus que agrada més als nens?
Els macarrons, pollastre al forn, plàtan/flam.
– Has treballat algun lloc abans de l’escola?
A molts: hotels, restaurants i tenia un bar “Frankfurt”.
– Com vas arribar a ser cuiner d’aquesta escola?
Treballava a un altre lloc d’aquí a prop i em van preguntar si volia treballar aquí a l’escola.
– De petit que volies ser de gran?
No volia ser cuiner, volia treballar de mecànic, ve de família.
– T’agraden els nens?
Si, molt perquè no diuen mentides .
– T’agrada fer sopes?
Si, molt .
– T’agradaria ser cantant?
Si.
– De petit ajudaves a casa a cuinar?
Si.
– Que vas estudiar?
Mecànica.
– Quan vas arribar a Barcelona?
Fa 40 anys.
– Qui era el cap de cuina abans que tu?
Juan de Diós.
– A quina hora vens aquí?
A les 8 ja estic cuinant.
Gràcies per tot!!!